拿起手机来，扫一扫蔬菜包装上的二维码，品种来源、何时打药、谁人种植、农药残留检测是否合格等信息就会出现在你的手机屏幕上。从近期起，湖北武汉白沙洲农副产品大市场内所有进场销售的蔬菜将执行二维码追溯技术，消费者在购买蔬菜时，也将同时获得这些蔬菜的“电子档案”，以便全面了解所买的菜是否安全。
    什么是蔬菜“电子档案”？“通俗讲就是包含蔬菜全部信息的二维码。”白沙洲农副产品大市场相关负责人介绍，蔬菜进入市场后，市场将根据蔬菜的产地、品种、批次号和重量，建立与蔬菜唯一对应的二维码标识，然后再将蔬菜的检测结果、流通渠道等信息，都存储进二维码里。
    白沙洲农副产品大市场是农业部和商务部重点监控的市场，是华中地区重要的农产品批发交易市场，武汉及周边地区近70%的蔬菜、85%的水产品、60%的冷冻食品等农产品的供应，均依托于白沙洲农副产品大市场。同时，该市场和中百仓储、武商量贩等武汉大型连锁超市成功对接，其农产品是武汉市民餐桌的重要供应源。如果市民对菜不放心，可以直接用手机扫一下蔬菜包装上的二维码，查看其产地和品种以及农药残留等情况。有了该平台，菜的品质和质量将得到进一步保证，消费者自主选择权也将增多。除通过手机扫描二维码外，市民还可以拨打“三农服务热线”（02712316）或登录“武汉市农产品质量安全追溯平台”（http://www.02712316.com）对农产品信息进行查询。
    武汉市第十二次党代会提出建设“全国食品最安全城市”的目标，农产品质量安全追溯系统建设是武汉市农产品质量安全系统建设的“四项制度”之一。本次启动的是一期试点工程，通过试点，武汉市初步建立起了从生产、流通到零售全流程质量安全追溯机制。目前共有20家企业成功试运行该平台，至2013年底，武汉市将从种植业、畜牧业、水产业中各选择100家单位扩大试点，即在300家农产品生产、经营企业和专业合作社建立和使用农产品质量追溯系统。未来两年，将覆盖全市所有种植、畜牧、水产业的生产、经营企业和农民专业合作社。
    据介绍，农产品质量追溯系统要求企业和农民专业合作社积极推进供销档案制度建设，全面推行进货查验、购销台账等登记备案制度，建立健全销售记录台账等档案。建立了农产品质量追溯系统的企业和农民专业合作社，统一执行标准化生产记录、检测记录、销售记录等，并将这些数据录入全市农产品质量安全追溯系统之中，实行统一编码、分级、标识、集中存储、组织管理、提供查询等制度，实现“生产有记录、信息可查询、流向可跟踪、质量可追溯”的目标。
    市场的农产品质量安全状况直接关系到人民群众的身体健康。对于市场经营业主来说，蔬菜“电子档案”能快速精确地锁定问题产品，追溯源头，并进行有效处置和责任追究，有效避免不合格农产品质量追溯过程中缺乏实据、推诿扯皮现象的发生。
    民以食为天，农产品质量安全工作责任重大、使命崇高。通过武汉市农业部门的工作尝试，我们可以大胆预言，蔬菜“电子档案”在解决食品安全问题上前景广阔。
    原载于《中国档案报》2013年5月17日 总第2458期 第一版